到山东青岛旅游赶在7月左右是比较热闹的，多停留几天兴许就能刚好赶上青岛啤酒节。
每年7-8月青岛啤酒节是非常热闹的，也可以在炎炎夏日畅饮“青岛啤酒”，冰爽的感觉热闹的氛围会让你有不虚此行的感觉。
青岛啤酒厂始建于1903年8月15日，是由英德商人合资兴建的，起初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，年产能力2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品质量非常出色。这家啤酒厂就是现在位于登州路56号的青岛啤酒一厂。现青啤一厂主要生产各类出口啤酒及其它优质啤酒，年产能力30万吨。
青岛国际啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会，位于香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。青岛国际啤酒城分南、北两大功能区，南区为娱乐区，北区为综合区，已建成大型游乐世界。2008年第18届青岛国际啤酒节从9月19号开始，到10月4号结束。
2009年是青岛第十九届国际啤酒节，开幕时间是8月15号，这年的啤酒节同样迎来了世界各地的关注，啤酒种类达102种。
2010年青岛啤酒节暨第二十届青岛国际啤酒节将于2010年8月14日开幕，时间2010.8.14至2010.8.29结束，地点在青岛国际啤酒城举行。
2011年第21届青岛国际啤酒节于2011年8月13日开幕，啤酒节持续到8月28日结束，青岛啤酒嘉年华，以世界各地啤酒搭台，世界十强啤酒全部聚首啤酒城，辅以各地小吃，汇聚各种大型游乐设施，现已称为世界第二大啤酒节，第一大啤酒节是德国慕尼黑啤酒节。这届啤酒节的主题是“青岛与世界干杯!”。
第22届青岛国际啤酒节预计将于2012年8月11日拉开狂欢序幕，为期16天、持续时间为8.11-8.26。
第25届青岛国际啤酒节将于8月15日至31日在青岛崂山区世纪广场啤酒城举办。
第26届青岛国际啤酒节将在崂山、黄岛、李沧世博园、平度四个会场举行，“山、海、城、村”互动，开启“全城欢动、激情共享”模式。
2018年7月20日至8月26日，第28届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举行。本届啤酒节的举办时间延长至38天，并凸显“上合主题”、峰会效应，专门建设了俄罗斯啤酒大篷，引入了上合组织国家系列品牌啤酒。
2019年12月21日，由青岛啤酒集团主办的青岛啤酒节活动在利比里亚首都蒙罗维亚开幕，吸引超过2000名当地民众参与。
2020年7月31日，第三十届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕。来自全球40余个国家和地区的1500余款品牌啤酒汇聚金沙滩啤酒城，青岛由此进入为期17天的啤酒季。本届啤酒节以“时尚啤酒节”为主题，创新“线上+线下”的办节模式，与优酷战略合作，推出“云上啤酒节”，协同阿里生态旗下的淘宝、飞猪等平台，以“看、玩、吃、购、行”一体化线上线下融合模式，打造“全民参与、全民共享、全民狂欢”的视听盛宴。同时，啤酒节期间，还将举行国际交流、经贸展示、文化体育等6大类200余场时尚活动。
2021年7月16日至8月2日，第31届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举行。
本届啤酒节以庆祝中国共产党成立100周年为主线，以“华彩啤酒节”为主题，汇集了40多个国家和地区1600余款品牌啤酒，共聚游客207.06万人，消耗啤酒1450吨，总曝光量超20.17亿次。青岛国际啤酒节发展至今已成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一。
2022年7月22日，第32届青岛国际啤酒节开幕。
